Nella fattoria si allevano polli, oche e anatre, oltre a cavalli, pecore ed api; previlegiando soprattutto razze autoctone: polli livornesi e valdarno, cavallino di monterufoli, pecora di razza pomarancina. Vi è anche Pepe, un pony irlandese,i coniglietti nani Nicchi, Batuffola, Lulu e Nera, e le nostre gattine tricolore, Ariel, Sofia e Mimi.
Presso la fattoria è possibile pernottare nelle camere “Happy Green” e “Farm Room”: per rendere unica ed indimenticabile l’esperienza con la natura.
I pasti sono tutti genuini, casalinghi e fatti con i prodotti dell’Azienda Agraria
La Fattoria di Valentina organizza percorsi didattici caratterizzati da importanti esperienze sensoriali: assaggi, colori, profumi, consistenza.
Nella Fattoria vengono svolte attività di pet therapy e fattoria sociale: nello specifico attività di riabilitazione equestre (ippoterapia e rieducazione equestre), orto terapia e pet therapy con i cani rivolte a disabili, giovani con disagio sociale, anziani e detenuti.